Кількість
|
Вартість
|
||
|
Масло кедрового горіха містить цілий комплекс корисних речовин, перевершуючи цим багато рослинних масел. Одного вітаміну Е воно містить в 5 разів більше, ніж оливкова олія, а користь токоферолу для організму незаперечна. Він потрібен для нормальної роботи репродуктивної, серцево-судинної та нервової систем, здоров'я шкіри, підсилює захисні сили організму. Крім того, будучи одним з антиоксидантів, захищає організм від впливу багатьох шкідливих факторів навколишнього середовища та уповільнює процеси старіння. В кедровій олії містяться і інші жиророзчинні вітаміни - А, D, К, які необхідні для зміцнення кістково-м'язового апарату, профілактики захворювань органів зору, кровотворної системи і ін. Завдяки вмісту вітамінів групи В (В1, В2, В3) це масло рекомендується застосовувати при лікуванні і для профілактики захворювань нервової системи, при безсонні, депресії, синдромі хронічної втоми. Крім того, ці вітаміни сприяють і нормальній роботі травної та серцево-судинної систем. Окремо слід згадати вітамін С, який міститься у великій кількості в ядрах кедрового горіха, з яких отримують масло. Кедрова олія фактично є концентратом вітаміну P. В кедровому маслі можна виявити і мікроелементи (калій, натрій, кальцій, фосфор, магній і ін.); нехай їх зміст в цьому продукті не найвищий, але вони, безсумнівно, сприятливо впливають на організм. Цінність масла, одержаного з кедрових горіхів, полягає у високому вмісті поліненасичених жирних кислот. Це масло містить омега-3 (ліноленова), омега-6 (лінолева) і омега-9 (олеїнова) кислоти, причому співвідношення лінолевої і ліноленової кислот в цьому маслі становить 2: 1, що вважається практично оптимальним для організму. Комплекс цих речовин необхідний для нормалізації обміну холестерину, покращує властивості крові, має протизапальні і регенеруючі властивості. Тому кедрову олію можна сміливо рекомендувати як засіб для комплексного лікування і профілактики захворювань серцево-судинної системи, інфарктів і інсультів. У маслі з ядерець кедрового горіха виявлені фосфоліпіди, по їх вмісту кедровий горіх перевершує всі олійні культури та інші горіхи. Ці речовини служать будівельним матеріалом для клітин, необхідні для роботи головного мозку і нервової системи. При регулярному вживанні кедрової олії знижується ризик розвитку вікових захворювань нервової системи і поліпшується мозкова діяльність. У його складі виявлено хлорофіл, який надає тонізуючу дію на організм, благотворний вплив на кровотворну систему, має бактерицидну і ранозагоювальну дію. Стерини, що входять до складу масла, сприяють зниженню рівня холестерину в крові, мають протипухлинну активність, протигрибковим і антибактеріальну дію. Також в ньому містяться ефірні масла і інші речовини, які надають протизапальну і відхаркувальну дію, їх немає в багатьох інших рослинних оліях.
Завдяки такому багатому складу масло кедрового горіха може застосовуватися в якості доповнення до лікування і для профілактики запальних захворювань травного тракту, хвороб печінки, жовчного міхура та його проток, при захворюваннях кісток і суглобів, шкіри, серцево-судинної та нервової систем та ін. Речовини, які містяться в кедровому маслі, допомагають очищенню організму від накопичених шкідливих речовин, в тому числі від радіонуклідів і солей важких металів, тому його рекомендують вживати людям, які працюють на шкідливому виробництві і проживають в районах з несприятливою екологічною обстановкою. Регулярне вживання цього продукту допоможе поліпшити імунітет і продовжити молодість, його цілющі властивості благотворно позначаються на стані організму в цілому.
Вітаміни F, E, D і B мають ранозагоювальну і бактерицидну властивість, в своєму поєднанні вони здатні зміцнити волосся, зуби, нігті. Також це відмінний засіб при ураженні шкіри - при псоріазі, трофічних виразок, нейродерміті, екземи тощо
Поєднання вітамінів E, B, A і D використовується для лікування рахіту, подагри й суглобного ревматизму.
Кедрова олія благотворно впливає на "чоловічу силу", воно підсилює потенцію.
Продукт допомагає і жінкам - лікує деякі форми безпліддя. Вагітним жінкам і годуючим мамам рекомендують застосовувати кедрова олія в своєму раціоні. Воно посилює лактацію і підвищує жирність грудного молока. А під час вагітності вживання кедрового масла сприяє правильному розвитку плода.
Масло з кедрових горішків використовують при захворюванні нирок, органів дихання, ендокринної системи, сечового міхура.
Застосовують під час вірусних і респіраторних захворюваннях.
Воно покращує стан слизових оболонок, шкіри та зору, зміцнює серце і підвищує мозкову діяльність.
Кедрова олія корисна людям різного віку - дітям для правильного формування організму, людям похилого віку - для підтримки організму в тонусі.
Кедрова олія позбавлене будь-яких небезпечних речовин для людського організму. Єдине, що може бути застереженням - це надмірне, безконтрольне його застосування. Ну і індивідуальне несприйняття кедрових горішків.
Кедрова олія використовується для приготування салатів або додається до смаку в готові страви. Також можна приймати масло окремо: за півгодини до їди по 1 чайній ложці 3 рази на день.
Кедрова олія, завдяки своєму чудовому смаку, в усі часи вважалося делікатесом. Воно може використовуватися точно так , як і будь-яке інше рослинне масло, тобто:
• для заправки салатів і додавання в інші страви;
• для випікання;
• для консервування;
• для смаження.
Кедрова олія підходить не тільки для внутрішнього, а й для зовнішнього застосування. Нею змазують проблемні ділянки шкіри або роблять пов'язки.
Косметологи роблять на основі кедрової олії маски, що захищають від старіння шкіри. Можна використовувати для зміцнення нігтів і розм'якшення кутикул. Кедрова олія може використовуватись також для боротьби з випадінням волосся і лупою, нею лікують пошкоджене волосся.
Використовується це масло і в якості масажного. Масаж з кедровим маслом не тільки покращує стан шкіри, але і усуває втому, покращує самопочуття, підвищує життєвий тонус.